青海枸杞又名柴杞，主要出产于柴达木盆地，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，所以又有柴达木的红宝石之美称。柴达木枸杞 色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高 原大陆性气候。柴达木盆地光照时间长达10小时，昼夜温差12℃，拥有丰富而独特的光、热、水、土资源，种植出的枸杞所含人体需 要的营养物质和具有调节生理功能的生物活性成分高，优质大果可占70%以上。柴达木枸杞的多糖含量相比其它产区而言含量居中，较 适宜晾晒干果和制造浓缩汁，黄酮含量较其它产区高30%左右，是国内最优质的枸杞之一。同时，由于枸杞产区海拔2800米左右，气候 干旱，空气相对湿度低，枸杞等植物的病虫害相对较少。没有工业污染，人口密度小，生态环境洁净，水源、土壤无污染、无农药和 重金属残留，生产的有机枸杞达到国际同行业最高标准。采用先进的喷雾干燥技术，在符合GMP标准的10万级洁净车间生产的枸杞粉， 能最大程度地保留枸杞的营养成分、色泽及风味。特别是每年柴达木通过“柴达木养生枸杞宴”暨“柴达木枸杞十大中国养生名厨厨 艺大赛”。让更多的消费者认识到柴达木枸杞的营养和品质，带动了柴达木枸杞的消费。现在这青海枸杞不仅畅销国内还出口到欧洲 市场、美国市场和日本市场。柴达木枸杞现在种植面积近40万亩，每年产值近三亿元。带动当地80%的农户增收致富。

首播：　CCTV-7　09月15日　21:47
重播：　CCTV-7　09月16日　13:22